Fromages véganes·Gluten free

Parmesan végétal

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La majeur partie d’entre nous devient vegan par empathie envers les animaux et j’en fait partie. Malheureusement, déconstruire un mode de vie qu’on a depuis un quart de siècle n’est pas toujours facile. C’est là que les produits vegan appelés « simili » entrent en jeu et peuvent faire vraiment, mais vraiment plaisir ! Aujourd’hui ça sera le tour du parmesan végétal. Ahhh enfin le plaisir gustatif sans l’exploitation et la souffrance 😀 En plus, c’est super facile à réaliser.

ingredients

  • 200gr de noix de cajou non salées et non grillées
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure maltée (Facultatif et à ne pas ajouter si vous êtes intolérants/allergiques au gluten)

Recette

  • Mixer tous les ingrédients en même temps et voilààà 😀

 

A consommer sans modération avec vos plats de pâtes ou dans vos risotto (Mélangé avec du riz chaud, la texture est bluffante).

Bon appétit et GO VEGAN 🙂

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5 réflexions au sujet de « Parmesan végétal »

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