Pâtes·Seitan

Nouilles sautées au seitan

Aujourd’hui, nous allons vous présenter notre succulente recette de nouilles sautées. Pour la première fois nous allons utiliser du seitan. Du quoi ? Vous ne savez pas ce qu’est le seitan ? Le seitan est un produit riche en protéines, généralement à base de farine de blé ou d’épeautre  ou de gluten. Il fut découvert… Lire la suite Nouilles sautées au seitan

Gluten free

Hachis parmentier vegan

Bonjour les amis, aujourd’hui nous allons vous montrer comment végétaliser un célèbre plat français pour le plus grand plaisir de nos papilles gustatives. « Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l’apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que… Lire la suite Hachis parmentier vegan

Gluten free·Protéines de soja texturées·Sauces

Protéines de soja texturées sauce Jack Daniel’s & son riz et légumes *

La protéine de soja texturée, comme son nom l’indique, est riche en protéine et pauvre en cholestérol. Une fois cuite, sa ressemblance avec la viande est bluffante ! Elle peut donc être une bonne alternative pour ceux qui ont peur de franchir le pas vers une alimentation végétalienne où ceux qui veulent retrouver certains plaisirs gustatifs tout en excluant la souffrance.